Chocolate martini

Ingredienti:

• 2/10 crema di cacao bianca
• 8/10 vodka
• Stringa di cioccolato

South Miami –USA- 1998

La prima volta che ho saputo di questa ricetta, è stato tramite il mio amico Jo, maitre di un ristorante a Miami-beach. Questo cocktail ha riscosso un successo strepitoso nella primavera del '98.

Consigliamo l'abbinamento con un bicchierino di cioccolato con riduzione di un vino della famiglia dei marsala "Terre Ardente" o "Mascotte" proveniente da Rivesaltes.