Gibson

Ingredienti:

• 9/10 London Dry Gin
  
• 1/10 vermouth dry
  
• 1 cipollina in agrodolce
  

AIBES - 1949,  IBA - 1951

Di questa versione del martini non si hanno fonti storiche certe. Lo consigliamo come piacevole alternativa (leggermente più secca) al martini classico variando il retrogusto salmastro dell'oliva con il tipico agrodolce della cipollina. Abbianiamo il Gibson a tartine al burro salato della normandia condita con scalogno in aceto balsamico.