Knickerboker martini

Ingredienti:

• 2 once di London Dry Gin
  
• 2 once di Noilly Prat Dry
  
• 1 goccia di orange bitter
  

New York 1912

Un nostro connazionale, tale "Martini" di Arma di Taggia - barman al Knickerboker hotel di New York, fu l'autore del martini cocktail più vicino alla versione adesso conosciuta.
Consiglio l'abbinamento con due mazzancolle messicane trasparenti taglia media alla piastra vaporizzate con essenza d'arancia.