Vodka martini

Ingredienti:

• 2/10 vermouth dry
• 8/10 vodka
• Olio essenziale di limone
• Oliva verde a piacere

Fine anni 80

Versione del classic  "dry martini", che permette ad una utenza più vasta di avvicinarsi a quello che è considerato un punto di arrivo per palati molto fini, questo grazie alla neutralità della vodka che mette in risalto i fiori e le erbe officinali del vermouth, rendendo “apparentemente” meno aggressivo l’incontro tra palato e distillato. Consiglio l'abbinamento con scampi del mediterraneo vaporizzati al martini dry e ingentiliti con olio di Pianogrillo.